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「 食に関する雑学 」 一覧

今更人に聞けない!ご飯を蒸らす意味とその方法

  2017/02/03    食に関する雑学

よく「ご飯は蒸らす」と美味しくなる言いますが、その意味が判らないなんて事ありませんか?

そして方法が判らない。

でも今更人に聞けなくて困って...

海苔は消化に悪いって本当?栄養たっぷりの海苔の秘密

  2017/01/18    食に関する雑学

海苔は消化に悪いというイメージが何故かあります。

だから食べ過ぎないように小さい頃に親から注意された人もいると思います。

しかしその一方でミ...

ブロッコリーの黄色に花は食べれる?捨てる前の活用レシピ

  2017/01/18    食に関する雑学

ブロッコリーをしばらく放置しておくと、緑の粒々の部分が黄色の花のようになってしまった事ありませんか?

そうすると捨ててしまう人もいると思いますが、実際は十分に食べれるもの...

説明されても理解できない人でもわかる泡盛と焼酎の違い

  2017/01/11    食に関する雑学

お酒の詳しい人に「泡盛と焼酎の違いって?」と聞くと、突然「甲類」「乙類」「仕込み方法が〜」と専門用語のオンパレードで、判ってないのに「そうなんだ〜」と仕方なくスルーした事ありませんか?
...

《これってマナー違反?》サングリア、果物の残りは食べるべきか

  2017/01/06    食に関する雑学

ここ数年で一気に知名度の高まったワインカクテル・サングリア。

ワインの中に色とりどりの果物が入っていて、とってもフルーティーで飲みやすいので女性を中心として人気ですよね。...

調味料の上手な保存方法〜粉を長持ちさせたい〜

  2015/10/23    食に関する雑学


なかなか1回では使い切らない小麦粉や片栗粉。

最近は密閉できる包装も増えてきましたが、主流はまだまだ紙袋だし、やっぱり開封済みの粉ものは湿気が心配。

寿司の食べ方で、寿司を倒すのは正しい?

  2015/10/22    食に関する雑学

寿司は日本を代表する料理です。

でも食べ方って知っていますか?

手で食べるべき、それとも箸を使うべき?

寿司を...

とうもろこしの食べ方は?食事中の正しいマナー

  2015/10/16    食に関する雑学

口に物が入っているのに話していたり、脚を組んで肘をつきながら食べたり、マナーの悪い人と食事をするとせっかくの美味しいご飯も台無しになってしまいますよね?

食事の時間を有意...

夕飯のメニューに加えたい おすすめの魚料理

  2015/10/12    食に関する雑学


2013年に和食が世界無形文化遺産に登録されました。

このことによって世界中で和食ブームが訪れました。

一方、日本でも和食の良さ...

お酒に強い、弱いがありますが、その線引きはどこから?

  2015/10/09    食に関する雑学

お酒に強い人、弱い人がいます。

それぞれが自分の経験からその旨、自己申告しているだけで、実際にその人がお酒に強いか、弱いかの基準はあいまいです。

カレーは2日目がおいしいって言うけど保存期間は?

  2015/10/06    食に関する雑学

カレーは一気にたくさん作った方が楽ですよね。

ただ気になるのは保存期間。

2日目がおいしいと言うけど、どのくらい保存可能か気になると思います...

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